ちょっと焼き鳥で一杯……とは言えなくなった？
佐賀の焼き鳥事情も、昔とはずいぶん変わってきました。
昔の焼き鳥屋と言えば、カウンターがメインのこぢんまりとした店構えで、ご常連さんたちで賑わうような雰囲気。そして何より、とってもリーズナブル。
20年くらい前、行きつけの焼き鳥屋に行けば、飲んで食べても大体3,000円～3,500円くらいが相場だったように記憶しています。
それが最近では、「ちょっと焼き鳥で一杯」と思ってお店に入り、好きなものを注文して飲んでいると、お会計は7,000円を超えていた……なんてことも。
これだけ物価も上がり、時代も変われば、それも自然な流れなのでしょう。
一方で、お店の雰囲気もずいぶん変わりました。
お洒落な焼き鳥店が増え、素材や部位にこだわり、一本一本の串も大きくボリュームアップ。
一昔前までは「安く飲めるもの」という印象もあった焼き鳥が、今では立派な一つの料理として楽しむものへと変わってきたように感じます。
「ちょっと焼き鳥で一杯……」とは、なかなか言えなくなった昨今の焼き鳥屋事情ではございますが（笑）。
そんな中、今回訪れたのが、佐賀市中央本町にある「鳥四季」さん。
焼き鳥を中心に、刺身や揚げ物、〆の料理まで楽しめるコースがあり、しかもお酒好きには嬉しい飲み放題付き。
今回は、その中から6,000円のコースをいただいてきました。
量・質ともに満足のコース料理
量・質ともに満足のコース料理
今回いただいたのは、飲み放題付き6,000円のコース。
焼き鳥を中心に、前菜のサラダ、お刺身、焼き鳥、天ぷら、〆の一品、そしてデザートまでと、しっかりとした内容です。
どれもお酒が進むものばかりで、最後のデザートをいただくころにはお腹もいっぱい。
量も質も、とっても満足できるコースでした。
前菜のサラダ
まず出てきたのは、サラダ。
大皿でみんなで取り分けるのではなく、一人ずつ盛り付けられて出てくるので、取り分ける手間もなく、自分のペースでいただけるのが嬉しいところ。
蓮根が添えられた、どことなく佐賀らしさも感じるサラダです。
これからガッツリ焼き鳥をいただく前に、まずは胃袋にサラダを入れておく。
これも嬉しいですね。
胡麻カンパチ
サラダの次に出てきたのは、胡麻カンパチ。
こちらも一人ずつお皿に盛り付けられて出てくるので、自分のペースでゆっくりいただくことができます。
そして、これは嬉しい。
しっかり脂の乗ったカンパチに胡麻醤油が絡み、食べ応えも十分。
焼き鳥屋さんのコースで、こういう一品が出てくるのは個人的にはかなり嬉しいですね。
ここで一気に、お酒のペースが上がります（笑）。
焼き鳥5本
いよいよ、焼き鳥が次々と運ばれてきます。
今回いただいたのは、
豚バラ・白レバー・砂ズリ・モモ・ササミの5本。
朝締めの鶏を使用しているというだけあって、どれも美味しくいただきました。
そのままいただくのはもちろんですが、さらにニンニク味噌ダレを付けると、また違った味わいに。
味を変えながら楽しめるのもおすすめです。
鱧の天ぷら
焼き鳥でお腹も満たされてきたころに出てきたのが、鱧の天ぷら。
これがサクサクで、本当に美味しかった。
焼き鳥を食べ続けて少し口の中が濃くなってきたところに、上品な鱧をカラッと揚げた天ぷらが、また違ったアクセントを加えてくれます。
「焼き鳥の後に天ぷらもありだな」
そう思わせてくれる一品でした。
〆の冷やし担々麺
お料理の最後を締めくくるのが、冷やし担々麺。
このころには結構お腹も満たされていましたが、一人分の量はそれほど多くありません。
冷たくて食べやすく、それでいてピリッとした辛さも効いていて、意外にもペロッと平らげることができました。
そして最後にデザートをいただいて、今回のコースは終了。
サラダから始まり、胡麻カンパチ、焼き鳥5本、鱧の天ぷら、冷やし担々麺、そしてデザート。
これだけいただけば、お腹も十分満たされます。
量も美味しさも、大満足のお料理たちでした。
料理を引き立てるお酒たち
今回の飲み放題には、生ビール・ハイボール・焼酎・サワーなど、定番のお酒がしっかりとラインナップされていました。
その中で、今回私が一番おすすめしたいのが日本酒です。
なんと、飲み放題メニューの中に「鍋島」や「八海山」といった有名どころの銘柄が入っています。
居酒屋さんの飲み放題メニューにある日本酒って、ただ「日本酒」とだけ書いてあることも多く、どこのお酒なのか分からず、怖くて頼めないこともあります（笑）。
その点、ここ「鳥四季」では、飲み放題メニューにしっかりと日本酒の銘柄が書いてあるので安心です。
しかも、「鍋島」の純米吟醸酒が飲める。
これは日本酒好きにはたまりません。
美味しい焼き鳥をいただきながら、美味しい日本酒をいただく。
気を付けなければいけないのは、ついつい飲み過ぎてしまうことくらいでしょうか（笑）。
今回お邪魔した「鳥四季」さんでは、6,000円という料金で、お料理もお酒もしっかりと堪能させていただきました。
「今度の週末、美味しいものでも食べに佐賀の街へ出かけようか」
そんなことを思いながらこの記事を読んでくださっている、あなた。
佐賀市中央本町にある「鳥四季」へ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
お店情報
| 店名 | 焼き鳥居酒屋 鳥四季 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市中央本町４−１６ |
| 電話 | 0952-97-8133 |
| 営業時間 | 18時00分～0時00分 |
| 駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください |
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