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食べる 佐賀のおせち2027｜農家の厨 野々香の絶品おせち！ココニア限定特典も
佐賀で2027年のおせちをお探しなら、日本料理「野々香」の本格二段重がおすすめ！佐賀牛ローストビーフや栗きんとんなど、料理屋ならではの美味しさをご紹介。さらに「ココニアを見た！」で注文すると、佐賀牛ハンバーグ2個をもれなくプレゼント！
食べる 一皿のベトナム料理が支援につながる――佐賀の『コンビンザン』に込められた想い
佐賀市大財で本格的なベトナム料理が楽しめる「コンビンザン」。生春巻きやバインセオなど野菜たっぷりの料理を実食。お店を営むのは僧侶の秀嶋正孝さん。長年続けるベトナム支援への想いとともに、お店の魅力をご紹介します。
食べる 73年、受け継がれる佐賀の味――「北京千両」から「シャローム」へ、清涼麺の物語
佐賀市巨勢町「民芸茶屋 シャローム」の名物・清涼麺（ちんちゃんめん）。佐賀で初めてラーメンを提供したとされる「北京千両」から受け継がれてきた歴史と、青のりを練り込んだ麺の涼やかなのど越し、その味わいを紹介します。
食べる 6,000円でここまで楽しめる。佐賀『鳥四季』で串と日本酒を満喫する夜
佐賀市中央本町の「鳥四季」で6,000円の飲み放題付きコースを実食。胡麻カンパチ、焼き鳥5本、鱧の天ぷら、冷やし担々麺まで充実。鍋島や八海山など日本酒も楽しめる、料理もお酒も満足のコースをご紹介します。
食べる 一皿の餃子に刻まれた74年——佐賀・中央マーケット「ぎょうざ屋」の記憶
「佐賀市中央マーケットで昭和27年（1952年）創業の「ぎょうざ屋」。分厚い皮とジューシーな餡が特徴の餃子を、45年前から通う筆者の記憶とともに紹介。同じ市場にある田中餃子屋との不思議な共通点や、中央マーケットの歴史にも迫ります。」
食べる 開店早々、満席。佐賀で愛される「中華そば たんたん」の担々麺
佐賀市高木瀬の人気店「中華そば たんたん」を紹介。濃厚なゴマの風味とラー油、山椒が香る本格担々麺を実食しました。半チャーハンや無料のザーサイ、活気あふれる店内の魅力まで詳しく紹介します。
食べる 創業46年――今も愛され続ける、佐賀の京風ラーメンとみたらし団子｜佐賀市白山 おちょぼ
佐賀市白山、エスプラッツ前にある創業46年の老舗「京風茶房おちょぼ」。豚骨ラーメン文化の佐賀で長年愛され続ける、あっさり醤油ベースの京風ラーメンと、人気のみたらし団子をご紹介します。
みっちーの今日食べたくなる活力ご飯 簡単なのに本格派！家族が喜ぶ3種の焼きそばレシピ
「今日は何を作ろう？」と迷った日にぴったり。定番のソース焼きそば、ふんわり卵のオムそば、野菜たっぷりのあんかけ焼きそばの3種類をご紹介。簡単・時短なのに家族みんなが大満足の焼きそばレシピです。
食べる 【2026年夏】佐賀で食べたい絶品かき氷3選｜お茶屋・製氷会社・パティシエが生み出す至福の一杯
佐賀で美味しいかき氷を探している方必見！お茶屋が作る本格宇治金時、製氷会社が手がけるふわふわのかき氷、パティシエが仕上げる桃とアールグレイの贅沢な一杯をご紹介。ココニアおすすめの、この夏ぜひ訪れたい佐賀のかき氷3選です。
食べる 佐賀市歴史民俗館に新しい香り。木陰礼讃で味わう、身体に優しいランチと心ほどける時間
佐賀市歴史民俗館の旧中村家にオープンした古民家カフェ「木陰礼賛」をご紹介。身体に優しい薬膳カレーや彩りかごランチ、香り豊かなミャンマーコーヒー、心ほどける古民家空間の魅力をココニア！Magazineが詳しくお届けします。